Czas na Zdrowo Namieszaną Rewolucję!

Czy próbowałaś kiedyś w 5 minut przygotować coś zdrowego i smacznego? A może szukałaś zdrowej przekąski w sklepie i odkładałaś kolejny produkt po przeczytaniu składu? Albo czy zastanawiałaś się, czy naprawdę nie da się wyprodukować jedzenia, które ma i dobry skład i dobrze smakuje?... 

Dokładnie od tego zaczęło się Zdrowo Namieszane. Od ciągłego zastanawiania się czy to, co jemy jest faktycznie zdrowe i w pełni wartościowe. Godzinami wyszukiwałyśmy przepisy na zdrowsze wersje naleśników, racuchów i innych przekąsek, którymi można byłoby bez wyrzutów sumienia nakarmić dzieci, które zazwyczaj nie pałają wielką sympatią do jarmużu i soczewicy... 

I tak, nasz mały start-up, postanowił rzucić rękawicę wielkim spożywczym korporacjom i udowodnić, że można produkować naprawdę zdrowe jedzenie z naprawdę dobrym składem. I na dodatek może ono pysznie smakować! :) Krótko mówiąc, postanowiłyśmy zdrowo namieszać i tak właśnie powstało...ZDROWO NAMIESZANE!

Założenia były proste

Ma być najzdrowiej jak się da, ma być prosto do przygotowania i na koniec, co wcale nie jest oczywiste, ma smakować jak te „niezdrowe” czyli ma być po prostu pyszne.
Próby w kuchni trwały kilka miesięcy i okazały się trudniejsze niż zakładałyśmy. Zastąpienie pełnej glutenu mąki pszennej - mąką z kokosa, z niepalonej kaszy gryczanej czy pełnoziarnistej mąki ryżowej było dużym wyzwaniem. Mąki bezglutenowe są bardzo wrażliwe na każdą zmianę proporcji, nie kleją się, nie rosną, a na dodatek bardzo różnią pomiędzy partiami i między producentami. No i jeszcze ten smak…

Ale udało się... I to pysznie! 

Nasz mały zespół składający się wyłącznie z osób nałogowo czytających etykiety wybrał najtrudniejszą drogę i postanowił nie chodzić ani na skróty ani nie iść na żadne kompromisy – każdy składnik i każdy dostawca został wybrany naprawdę bardzo dokładnie.
Efektem tego są nasze Zdrowo Namieszane Mieszanki – z bezglutenowych mąk, ekologiczne, z dodatkiem superfoods. Proste w przygotowaniu, prawie gotowe dania, które mogą czekać na półce na ten poranek, kiedy trzeba szybko przygotować śniadanie lub na gości, którym zaserwujesz w pół godziny rewelacyjne i bardzo czekoladowe brownie (i to pół godziny liczymy już razem z czasem w piekarniku – nasze brownie przygotowuje się 2 minuty :) ).

Czy jesteś gotowa, aby spróbować? 

Zacznij z nami zdrową rewolucję w swojej kuchni a my już wkrótce przybędziemy z nowymi pomysłami na zdrowe i proste przekąski!

Ania i Justyna