Racuchy z nadzieniem malinowym

Tuż po upieczeniu wyglądają zupełnie zwyczajnie… Ale to tylko pozory! Wystarczy, że odkroisz kawałek, a w środku czeka na Ciebie pyszna niespodzianka – lekko kwaskowate mocno malinowe nadzienie! Konfiturę malinową możesz zastąpić również kremem czekoladowym. Przepis powstał na bazie naszej Mieszanki do Racuchów.

Składniki

Mieszanka do przygotowania Racuchów
3 jajka
150 ml mleka lub napoju roślinnego
1 łyżka oleju
Konfitura malinowa bez cukru lub niskosłodzona

Sposób przygotowania

Połóż papier do pieczenia na plastikowej desce. Nałóż na papier po łyżeczce konfitury malinowej i lekko rozsmaruj tworząc małe kółka.
Włóż do zamrażalnika na min. 30 minut. Możesz je przygotować dużo wcześniej i wyciągnąć dopiero podczas przygotowywania racuchów.
Do miski dodaj jajka, mleko i olej.
Wymieszaj a następnie dodaj mieszankę na Racuchy i jeszcze raz dokładnie wymieszaj rózgą kuchenną.
Odstaw na 3-4 minuty.
Ciasto nakładaj łyżką na suchą patelnię, formując kółka. Następnie kładź na nie zamrożone konfitury i przykryj kolejną cienką warstwą ciasta.
Smaż na średniej temperaturze z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!

W waszym wykonaniu

Zobacz też

Przepisy

Ciasto bananowo – ananasowe z śmietankowym kremem i chrupiącymi orzechami

Zdecydowanie najlepsze ciasto bananowe, które z powodzeniem sprawdzi się również jako tort!

Przepisy

Chrupiące gofry w wersji czekoladowej

Dziecinnie proste w przygotowaniu, pysznie chrupiące i pełne wartości odżywczych!

Przepisy

Szybkie i efektowne Brownie z bitą śmietaną

Deser, który robi furorę na stole!

Przepisy

Babeczki bananowe ze słonym karmelem i kremem mascarpone

Babeczki po brzegi wypełnione słonym karmelem, udekorowane lekką śmietanką.

Przepisy

Szpinakowe Naleśniki na wytrawnie

Propozycja na lekki i pożywny posiłek, który dodatkowo wygląda niesamowicie apetycznie!