Babeczki bananowe ze słonym karmelem i kremem mascarpone

Babeczki po brzegi wypełnione słonym karmelem, udekorowane lekką śmietanką… To propozycja, która zachwyci Ciebie i Twoich gości i umili niejedno wspólne spotkanie. Przepis powstał na bazie naszej Mieszanki do Chlebka Bananowego

Składniki

Mieszanka do przygotowania Chlebka Bananowego:
- 3 jajka
- 3 banany
- 200 ml jogurtu
- 110 ml oleju
Składniki na krem słony karmel:
- 4 łyżki miodu
- 4 łyżki masła orzechowego
- ¼ łyżeczki soli
Składniki na domową bitą śmietanę:
- 250 ml śmietany kremówki 36%
- 250 gramów serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania

Zmiksuj banany, jogurt, olej i jajka. Do masy dodaj mieszankę do przygotowania Chlebka i zmiksuj raz jeszcze lub dokładnie wymieszaj.
Ciasto przelej do formy na muffiny i piecz (w zależności od wielkości foremek) od 30 do 40 minut.
KREM SŁONY KARMEL:
1. Do blendera włóż masło orzechowe , miód oraz sól. Zmiksuj na jednolitą masę. Jeśli krem będzie za gęsty, dodaj odrobinę wody i zmiksuj ponownie.
DOMOWA BITA ŚMIETANA
1. Mocno schłodzoną śmietankę ubij na sztywno na najwyższych obrotach z dwiema łyżkami cukru pudru. Następnie dodaj serek mascarpone, zmniejsz obroty i delikatnie połącz śmietankę z serkiem.
2. Babeczki pozostaw do wystygnięcia. Następnie delikatnie wydrąż środek babeczki, nożykiem lub małą łyżeczką, wypełnij kremem słony karmel a babeczkę udekoruj bitą śmietanę.

Smacznego!

W waszym wykonaniu

Zobacz też

Przepisy

Chrupiące gofry w wersji czekoladowej

Dziecinnie proste w przygotowaniu, pysznie chrupiące i pełne wartości odżywczych!

Przepisy

Racuchy z nadzieniem malinowym

Sprawdź tą pyszną niespodziankę w środku!

Przepisy

Ciasto bananowo – ananasowe z śmietankowym kremem i chrupiącymi orzechami

Zdecydowanie najlepsze ciasto bananowe, które z powodzeniem sprawdzi się również jako tort!

Przepisy

Szpinakowe Naleśniki na wytrawnie

Propozycja na lekki i pożywny posiłek, który dodatkowo wygląda niesamowicie apetycznie!

Przepisy

Czekoladowy chlebek bananowy

Wystarczy tylko kilka dodatków, aby całkowicie zmienić smak tego ciasta!