Opis
Ekologiczny cukier pozyskiwany ze słodkiego soku z kwiatu kokosa, który może stanowić alternatywę dla białego rafinowanego cukru.
Ma postać brązowego granulatu, który charakteryzuje się łagodnym, karmelowym smakiem oraz niezwykle intensywnym i niepowtarzalnym aromatem.
Szczególnie polecany do wypieków.
Posiada niski indeks glikemiczny (IG 35) oraz zawiera inulinę, która jest naturalnym błonnikiem.
Wartość energetyczna dla 100 g – 1000 kJ/240 kcal, tłuszcz 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g, węglowodany 99,78 g, w tym cukry 0 g,w tym alkohole wielowodorotlenowe 99,78, białko 0 g, sól 0 g
